清除自由基,天然抗氧化,留住健康年輕化

日本人長壽的秘密

作者: 編輯: 來源: 發布日期: 2018.06.15
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人生在世,終有一結,但渴望生命之樹的長青,盡可能地延長生命,則是人類共同的夙愿。而承載著一億多人口的日本,其國民的平均壽命已經雄占人類的鰲頭…

人生在世,終有一結,但渴望生命之樹的長青,盡可能地延長生命,則是人類共同的夙愿。而承載著一億多人口的日本,其國民的平均壽命已經雄占人類的鰲頭。日本平均壽命連續40余年排名世界第一,日本男性的平均壽命已至79歲,女性已達86歲,國民總體平均壽命問及82歲,已經遙遙超過世界65歲的人均壽命。因此,在世界各國,特別是發展中國家正在致力于提高國民健康水平,延長人口壽命而努力發奮的時候,日本卻為其嚴峻的老齡化社會問題而絞盡腦汁,苦討良策。為什么日本人活得時間最長?

當然,國家的經濟實力和人們的生活水平決定著人口壽命。縱觀世界人均壽命列于前20位的國家,為發達國家所包攬。日本作為世界經濟頂級強國之一,這對提高其國民整體素質,增加人口壽命有著無可置疑的作用之外,日本良好的生活習慣、高質量生活水平、安全健康食品、合理科學的膳食結構、極致的環境保護意識等也決定其人均壽命的重要因素。

    實際上,世界上長壽地區的居民,包括日本、冰島和地中海等,每天吃魚類和海鮮。作為最高貴的深海魚,三文魚不但可以除皺養顏、降低血壓、保護心臟、關節和胰島,還能穩定血糖和情緒、提高智商、延年益壽。

在日本人的飲食中,三文魚是他們的主食,早餐是三文治中加上兩片三文魚肉。日本人吃魚多于吃肉,他們每人每年平均吃魚一百公斤以上,高于肉類。雖然我們中國南方等地的人也喜歡吃魚,但偏愛和常吃是清蒸鱸魚、糖醋鯉魚、蔥烤鯽魚等淡水魚和淺海魚。日本人最愛三文魚這種深海魚。

洄游魚類很多,如三文魚和中華鱘,都具有洄游到出生地的現象。但是像三文魚這樣在淡水中出生,然后到海洋中長大,成年后歷盡艱難險阻、逆水搏擊、再溯河洄游重返故鄉生殖后代、最后在故鄉終結生命的洄游魚類是少見的。三文魚其祖輩原本生活在寒冷地區的河流中,但是那里食物缺乏,為了覓食和種族繁衍,它們不得不順河而下,一直游到海洋中去覓食成長。三文魚的回鄉之路漫長而充滿艱辛,一般要經過數千里才能抵達產卵地。整個洄游的過程是三文魚逆水搏擊的過程。在當中,它們身體發生了變化,由剛開始時候的身體豐滿、膚色俊美到抵達故鄉時的疲憊不堪、全身通紅。

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 一些專家認為,三文魚之所有全身通紅,是因為三文魚體內的蝦青素被釋放完了。阿斯塔辛蝦青素是由藻類、細菌和浮游植物產生的,一些水生物種會食用這些藻類和浮游生物,把色素儲存在殼內。這些貝殼類動物又被三文魚捕食,三文魚把色素都儲存在皮膚和脂肪組織中,所以三文魚會呈現出紅色。蝦青素具有自然界最強的抗氧化性、抗衰老性,所以它是能保證三文魚在咸水和淡水都能生存的內因。成年的三文魚在排卵和射精的過程中釋放全身的蝦青素,是為了保證小三文魚富足的蝦青素營養、支撐它們成年后由大海再返回故地。因為釋放掉全部的蝦青素,再加上洄游時的筋疲力盡,三文魚的最后下場就是安靜地等待死亡的降臨。整個洄游過程體現了一種生命的偉大與壯麗。

日本人長期使用三文魚,其實是長期補充蝦青素產品,蝦青素抵抗身體氧化、細胞衰老,確保人類在細胞年輕狀態成長,健康長壽。

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